Possibilité d’acheter des légumes « Bio » et produits de la ferme, chez un agriculteur de la région de Bouinan (Wilaya de Blida).
Le projet démarre à compter du mois de septembre 2014
Pour s’organiser selon le système des paniers AMAP, les intéressés sont priés de nous envoyer un email
AMAP = Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne
Une liste des personnes intéressées permettra de se rencontrer en septembre pour s’organiser, selon les modalités extraites de http://reseau-amap.org/amap.php
EXTRAITS :
Une AMAP naît de la rencontre d’un groupe de consommateurs et d’un producteur. Ils établissent entre eux un contrat pour une saison :
Ensemble, ils définissent la diversité et la quantité de denrées à produire pour la saison (fruits, des légumes, des oeufs, du fromage, de la viande… )
Pendant la saison, une fois par semaine, le producteur met les produits frais à disposition des partenaires, ce qui constitue leur panier. Le contenu de ce dernier dépend des produits arrivés à maturité.
Le prix du panier est fixé de manière équitable : il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable par le consommateur.
Quant au lieu de distribution, il peut s’agir soit de la ferme elle-même, soit d’un point de chute situé en ville.
Afin de permettre au producteur de se concentrer au mieux sur la qualité de son travail, un comité de bénévoles est formé parmi les consommateurs partenaires de l’AMAP. Il comprend en général un coordinateur, un trésorier, un responsable de la communication interne, un responsable animation et un coordinateur bénévole.
Les engagements des consommateurs
En adhérant à une AMAP, le consommateur prend les responsabilités suivantes :
• S’engager en payant se part de la récolte à l’avance, en comprenant que cela inclut le partage des risques et des bénéfices avec la ferme, pour la saison à venir.
• Venir chercher son panier au jour et à l’heure dits. Prévenir s’il ne peut prendre son panier (retard, vacances, etc.) et convenir d’un arrangement selon les possibilités qui ont été définies au début de la saison.
Les engagements des producteurs
En devenant partenaire d’une AMAP, le producteur prend les responsabilités suivantes :
• Produire une diversité de légumes et d’autres éléments, si possible, pour composer des paniers variés.
• Livrer les produits au jour et à l’heure dits.
• Aviser ses partenaires en cas de problèmes exceptionnels qui affecteraient la livraison ou toute activité : problème climatique grave, maladie, etc.
• Être ouvert pour expliquer le travail de la ferme à ses partenaires.
• Prendre en compte les remarques et les besoins de ses partenaires. Dans le cas où il ne peut satisfaire à une demande, en expliquer les raisons. Effectuer une évaluation à la fin de la saison