Le consommateur est devenu conscient de l’importance de privilégier les aliments cultivés localement, les produits du terroir, produits dans le triple respect de l’environnement, de la santé et du patrimoine local : il y a les miels, l’huile d’olive, les céréales locales, le poulet fermier, les œufs de la ferme, le lait de vache et de chèvre, la viande ovine de nos steppes, les dattes, les légumes et fruits sans produits chimiques. Vaste programme, il faut se donner les moyens de mieux connaitre ces produits locaux écologiques, avant que les pratiques ne se perdent
Exposition du patrimoine, au palais de la culture
